Lexique du recyclage agricole
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A
Amendement basique : amendement qui agit sur les qualités physiques et chimiques du sol (notamment en augmentant le pH), établissant ainsi un milieu plus propice au développement des cultures.
Amendement organique :"matières fertilisantes composées principalement de combinaison carbonées d'origine végétal, ou animale et végétale en mélange, destinées à l'entretien ou à la reconstitution du stock de matière organique du sol et à l'amélioration de ses propriétés physiques et/ou chimiques et/ou biologiques" (définition de la norme U 44-051, avril 2006).
APRONA (Association pour la Protection de la Nappe Phréatique de la Plaine d’Alsace ) : l'association est chargée de la gestion des réseaux d'observation régionaux concernant la piézométrie (niveau de la nappe), la qualité des eaux souterraines, de l'exploitation d'un modèle mathématique de nappe à grande échelle, de conduites d'opérations liées à la connaissance, à la protection ou à la dépollution de la ressource, ainsi que de la mise à disposition des informations auprès des différents acteurs de l'eau.
ASTEE (Association Scientifique et Technique pour l'Eau et l'Environnement) :
Sa mission consiste à mener des réflexions appronfondies sur les multiples aspects méthodologiques, techniques et réglementaires liés à la gestion de l'eau potable, de l'assainissement, des milieux aquatiques, des déchets, ainsi qu'à la qualité de l'air, aux nuisances sonores et aux ressources énergétiques.
B
Boues activées : suspension de micro-organismes qui épurent les eaux usées.
Boues biologiques : appelées aussi boues secondaires, elles proviennent d'une épuration biologique des eaux par cultures libres (boues activées) ou fixées (disques biologiques, lits bactériens…). Ces boues, de concentrations faibles (10 g/l soit 1% de MS), sont très organiques car elles sont principalement constituées de corps bactériens et de leurs sécrétions.
Boues chaulées : boues ayant reçues un conditionnement à la chaux.
Boues d’épuration : principaux déchets produits par une station d'épuration, ces sédiments résiduaires sont surtout constitués de bactéries mortes et de matière organique minéralisée.
Boues hygiénisées : boues qui ont subi un traitement qui réduit à un niveau non détectable les micro-organismes pathogènes présents dans les boues (NB : d'un point de vue réglementaire, les boues hygiénisées de collectivité doivent faire l'objet d'un contrôle analytique).
Boues papetières : boues issues de l'industrie du papier.
Boues séchées : boues qui ont subi un traitement de déshydratation par séchage (four, serre solaire, lits de séchage...). Le taux de matière sèche de ces boues est généralement supérieur à 65 %.
Boues stabilisées : boues qui ont subi un traitement de stabilisation. La stabilisation est une filière de traitement qui conduit à une production de boues dont la fermentation est soit achevée, soit bloquée entre la sortie du traitement et la réalisation de l’épandage. On considère que les boues chaulées sont stabilisées.
C
Co-incinération : incinération avec les déchets ménagers.
CSDU (Centre de Stockage des Déchets Ultimes) : anciennement dénommés décharge ou CET (Centre d'Enfouissement Technique), ils sont répartis en trois classes :
- CSDU 1 : déchets industriels dangereux.
- CSDU 2 : déchets ménagers et assimilés.
- CSDU 3 : déchets dits inertes.
Le CSDU est composé de casiers, indépendants sur le plan hydraulique, eux-mêmes composés d'alvéoles, dans lesquelles sont entreposés les déchets. Les casiers sont entourés de digues étanches. L'étanchéité est assurée par superposition d'une géomembrane en mélange de fibres textiles en PEHD et de matériaux drainant. Les lixiviats sont récupérés, traités par lagunage puis envoyés en stations d'épuration. L'ensemble est entouré d'une digue périphérique.
Composés traces organiques ou CTO : composés chimiques moléculaires issus de substances chimiques principales (exemples : pesticides, hydrocarbures, détergents) ou de la dégradation de ces substances, et présents en quantité infinitésimale dans un milieu.
D
DDAF : Direction Départementale de l'Agriculture et de la Forêt voir aussi MISE.
DDASS : Direction Départementale des Affaires Sanitaires et Sociales.
Dépotage : un site de dépotage a pour vocation l’accueil des sous-produits de l’assainissement. Il se situe généralement sur la station d’épuration afin de traiter les sous-produits spécifiquement ou en les injectant dans les filières eau et/ou boues. Les boues liquides de station proviennent généralement de stations de petites capacités n’ayant pas de filière de traitement des boues. Leur proportion en eau est variable selon la filière de traitement dont elles sont issues. Il suffit que ces boues puissent être pompées pour être transportées vers un autre site.
DIREN : Direction Régionale de l'Environnement.
DRIRE : Directions Régionales de l'Industrie, de la Recherche et de l'Environnement.
DTQD (Déchets Toxiques en Quantité Dispersée) : ces déchets dangereux sont produits et détenus par les professionnels en trop petites quantités pour suivre directement la filière habituelle de traitement des déchets dangereux (par exemple : des produits chimiques de laboratoire, des peintures, des produits phytosanitaires, etc.).
E
Eaux usées : toutes les eaux utilisées dans une maison (lavabo, toilettes, machine à laver…). Ces eaux sont polluées et doivent être nettoyées.
Eaux pluviales : eau de pluie qui a touché le sol et qui ruisselle sur les surfaces la réceptionnant. Plus précisément, le Code civil français (article 640) considère que les eaux pluviales sont "les eaux qui découlent des fonds élevés vers les fonds inférieurs, naturellement, sans que la main de l’homme y ait contribué".
Effluents (vinasse, élevage, domestiques, industriels) : désigne généralement les eaux usées domestiques et urbaines et, par extension, les eaux usées issues des procédés industriels.
Element-trace métallique ou ETM : métal ou métalloïde présent en quantité infinitésimale dans un milieu. Voir aussi métaux lourds.
Engrais : "matières fertilisantes dont la fonction principale est d'apporter aux plantes des éléments directement utiles à leur nutrition (élements fertilisants majeurs, éléments fertilisants secondaires et oligo-éléments)" (définition AFNOR, norme U 44-051, avril 2006).
Equivalent-habitant (E.H.) : unité de mesure représentant la quantité de pollution émise en un jour par une personne. 1 E.H. = 60 g de DBO5/jour ou 21,6 kg de DB05/an. (DBO5 : Demande Biochimique en Oxygène en 5 jours).
F
Fertilisant : substance utilisée en agriculture, en horticulture et lors des activités de jardinage pour fertiliser un milieu de culture, comme le sol. On en distingue deux catégories : les engrais et les amendements.
H
HPA ou hydrocarbures polycycliques aromatiques : composés de plusieurs cycles benzéniques ils sont issus de la combustion des carburants (voitures, avions...) ou du chauffage. La principale voie de contamination des sols par les HPA provient des retombées atmosphériques. Mais ils peuvent aussi être apportés aux eaux usées par le lessivage des chaussées par les eaux de pluies.
I
ICPE (Installation Classée pour la Protection de l’Environnement) : selon l'article 511-1 du Code de l'Environnement, les installations classées sont les usines, les ateliers, les dépôts, les chantiers, et d'une manière générale toutes les installations exploitées ou détenues par toute personne physique ou morale, publique ou privée. Ces ICPE pouvent présenter des dangers ou des inconvénients pour la commodité, la santé, la sécurité, la salubrité publique, l'agriculture, l'environnement, la conservation des sites et des monuments, ainsi que des éléments du patrimoine archéologique.
ISO 9001 : la norme ISO 9001 version 2008 fait partie des normes ISO 9000 relatives aux systèmes qualité. Elle donne les exigences organisationnelles qui sont requises pour l’existence d’un système de management de la qualité. Ces exigences sont notamment relatives à la responsabilité de la direction, à l'approche processus et à l'amélioration continue.
L
Lagune, lagunage : technique naturelle d’épuration des eaux s'inspirant des systèmes naturels d'épuration et de filtration par des micro-organismes, des algues et des plantes aquatiques. Certaines lagunes sont à microphytes, c'est-à-dire que l'épuration est assurée notamment par des plantes microscopiques. D'autres sont à macrophytes. Dans ce cas, des plantes macroscopiques, tels que des roseaux, contribuent à l'épuration. Certaines communes sont équipées de systèmes mixtes à microphytes et à macrophytes.
M
Maître d'ouvrage : responsable de la station et du devenir des boues. Cela peut par exemple être une Industrie ou un Établissement Public de Coopération Intercommunale : un Syndicat, une Communauté de Communes,etc.
Maîtrise d'ouvrage : cf. Maître d'ouvrage.
Matière minérale : matière faite de fragments de roche issue du sous-sol comprenant, du plus fin au plus gros - des argiles, des limons, des sables, et des ions comme les anions phosphate, sulfate et nitrate. Les silicates tels les argiles, constituent 95 % des roches de la croûte terrestre ; quant au grain de sable, il s’agit d’un cristal de quartz, forme cristalline de la silice.
Matière organique : la matière organique contient par définition du carbone. On la trouve dans la nature sous forme de matière d'origine animale ou végétale. En agriculture, on peut distinguer différents types de matières organiques utiles dont celle issue du règne végétal (résidus de récoltes, bois, feuilles, fumiers, composts végétaux...). La matière organique peut être facilement recyclée en compost ou en biogaz.
Matière Sèche (MS) : lorsqu’on retire l’eau d’un produit, on obtient sa matière sèche. Le pourcentage de matière sèche est le ratio entre le poids sec et le poids de la matière humide. Ainsi le pourcentage de matière sèche (%MS) dans un végétal est souvent très bas (env. 5-10%), mais dans certains matériaux, il frôle 100% (sables, etc.).
MEEDAT (Ministère de l'Ecologie, de l'Energie, du Développement Durable et de l'Aménagement du Territoire) : le MEEDAT a été créé le 1er juin 2007. Ses domaines d'activités sont : les ressources territoires et habitats, l'énergie et le climat, le développement durable, la prévention des risques, les infrastructures transports et mer.
Métaux lourds : terme générique désignant indistinctement des métaux et métalloïdes réputés toxiques. Ce vocable ambigu est désormais abandonné. On lui préfère l'expression "éléments-traces".
MIATE (Matière d'Intérêt Agronomique issue du Traitement des Eaux) : tout type de boues ou dérivés, d’origine urbaine ou industrielle, répondant aux exigences réglementaires en matière d’épandage agricole, utilisé seul ou en mélange et dont les propriétés contribuent à reconstituer un sol et/ou un couvert végétal (exemples : boues brutes, boues chaulées, compost de boues, etc). La normalisation des composts de boues renommées MIATE a fait sortir les boues de leur statut de déchets.
Micro-organismes : les micro-organismes ou microbes sont des organismes vivants microscopiques invisibles à l'oeil nu. Les micro-organismes sont rencontrés dans tous les types d'environnement présents dans la nature. C'est un terme générique visant les levures, virus, ... pathogènes ou non.
MISE (Mission Inter Services de L'Eau) : dans le Haut-Rhin, les services de l'État (DDAF, DDASS, DRIRE, DIREN, SNS…) travaillent en partenariat dans le cadre de la MISE. Pilotée par la DDAF, la MISE est chargée de mettre en œuvre des politiques nationales, de l'application et du respect des réglementations. Elle exerce en particulier une activité de gestion et de protection des ressources environnementales. Depuis l'an 2000, un groupe de travail « MISE boues » a été installé pour tout ce qui concerne la filière de recyclage agricole des boues et autres produits résiduaires organiques (PRO). Le SMRA68 est un acteur assidu de cette structure départementale.
N
Naphtalène ou naphtaline ou camphre de goudron : c'est un hydrocarbure aromatique à deux cycles, de formule C10H8. Il a été couramment utilisé comme insecticide (antimites). On a constaté qu'il était cancérigène à travers le suivi des maladies des travailleurs de l'industrie chimique.
NIMBY ou syndrome NIMBY (Not In My Back Yard) : signifie " pas dans mon arrière cours " , autrement dit, " où vous voulez, mais loin de chez moi ! ".
NIMEY (Not in My Election Yard ou Year ) : " pas dans ma zone ou dans mon année électorale " , est à la source du blocage de bien des projets à l'approche des périodes électorales locales.
O
Oligo-élément : élement chimique, métal ou métalloïde, indispensable en très faible quantité dans le métabolisme des êtres vivants (végétaux ou animaux).
OMR : Ordures Ménagères Résiduelles.
Organisme indépendant : structure désignée pour exercer un service public d’expertise technique et de suivi des épandages de boues urbaines. Cet organisme est mis en place par un arrêté préfectoral qui précise les missions de cette structure. L’organisme indépendant joue un rôle complémentaire à celui des services préfectoraux, qui conservent leurs missions de contrôle et d’instruction des dossiers et de police.
P
PCB ou polychlorobiphényles : ces composés ne sont plus produits en France depuis 1977. Les PCB sont des substances huileuses ou solides. Ils étaient utilisés dans les circuits fermés de transformateurs ou comme plastifiants dans certaines résines, ou encore comme fluides hydrauliques parfois en circuit semi-ouvert (extraction minière par exemple). Les PCB font partis, au même titre que les HPA, de la famille des composés traces organiques (CTO).
Pouvoir épurateur : Capacité du sol à retenir et/ou recycler les matières organiques et les élèments minéraux apportés par des déchets, sans transfert de pollution vers les eaux ou les cultures (source : Guide des sols d'Alsace, Région Alsace).
PRO (Produit Résiduaire Organique) : Ce terme générique englobe les boues de stations d'épuration urbaines et indutrielles, les composts (de boues, déchets vert, fractions fermentescibles des ordures ménagères), et effluents viti-vinicoles.
Producteurs de boues ou Maître d’Ouvrage : responsable de la station et du devenir des boues. Cela peut par exemple être une Industrie ou un Établissement Public de Coopération Intercommunale : un Syndicat, une Communauté de Communes,etc.
R
Répertoire de parcelles : document qui consiste à répertorier les parcelles mises à disposition par les agriculteurs pour le recyclage des boues de la station étudiée. Il est issu d’une concertation entre le maître d’ouvrage et les agriculteurs. Le répertoire est évolutif car il doit être remis à jour régulièrement.
Reconstitution de sol : amélioration ou rétablissement (restauration) des fonctions naturelles du sol d’un terrain perturbé, notamment par application de boues ou d’autres matériaux producteurs d’humus (MIATE). L’objectif final est généralement une réhabilitation écologique et/ou paysagère du site ou l’insertion et la protection d’un aménagement dans son environnement. Les intérêts sont multiples : écologiques, agronomiques, paysagers, sécuritaires, etc.
Rhizosphère : technique naturelle d'épuration des eaux s'inspirant des systèmes naturels d'épuration par des filtres de sable ou de gravier plantés de roseaux.
S
Station d’épuration : lieu où les eaux usées sont nettoyées, purifiées. Ensemble d’équipements situé au débouché d’un réseau d’eaux usées et assurant l’épuration de celles-ci avant son rejet dans le milieu naturel (rivière, mer, lac). En aucun cas, une station d’épuration ne sert à fabriquer de l’eau potable.
SNS : Service de la Navigation de Strasbourg
T
Traitement biologique : grâce à ce traitement, les matières organiques encore présentes dans l'eau sont détruites par des bactéries.
Traitement physico-chimique : les filières physico-chimiques utilisent des moyens physiques (décantation, flottation, filtres et membranes) et/ou des produits chimiques, notamment des coagulants (chlorure ferrique, sulfate d'aluminium…) et des floculants (polymères).
Traçabilité : information sur la chaîne de production et de distribution d'un produit. Elle a une importance particulière pour les produits concernant la santé humaine, comme l'alimentation. La traçabilité joue un rôle important dans la qualité. En effet, elle permet de réaliser une analyse du problème en amont et aval pour mettre en place des actions curatives et/ou correctives.
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